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2012年12月28日 星期五

20121228【臺北中山】一宗壽司

誤打誤撞就走進去的細心料理
一宗壽司
10552台灣台北市中山區復興北路313巷43號
02-8712-1011
週二 - 週日: 11:00 - 21:00
只收現金


一宗壽司位在西華飯店後面的巷弄間,這天剛好到附近想吃個商業午餐,就晃到這間壽司吧
只有吧檯位的日本料理店,看的到師傅細心及服務的用心,很舒服的一餐,不過每日的商業午餐可不一定一樣,晚餐為無菜單料理

一宗壽司的店面

好想喝酒

相當喜歡他們家的器皿

全店僅有狹長型的吧檯座位,趁大部分客人都走的時候拍

每天的商業午餐都不一樣

椅下還放置了籃子可放包包

吧檯可以面對面看廚師料理

簡單的器皿

印有一宗字樣的熱毛巾

和風沙拉

胡麻豆腐茶碗蒸

現蒸的,表面非常光滑

蒸蛋的部分,超燙的,吃的時候要小心

胡麻豆腐的部分,一樣也超燙,但是味道十分濃郁

苦瓜雞肉

非常軟嫩的苦瓜

招待的壽司

別的客人的鯛魚頭

當日限量五份的石狩鍋

樸實的食材

石狩鍋的醬料

應該是胡麻醬吧

其他食材

其他食材

湯底

甜點

細心處理的柳丁

籽都被處理了

熱甜湯

可以吃到整塊芋頭