20120612【下廚好男人】金比羅 KONPIRA 蕎麥麵

金比羅KONPIRA蕎麥麵

地瓜葉都爆莖了！

材料：
金比羅KONPIRA蕎麥麵(一束)
隨便青菜(多吃菜)
土雞蛋(一顆)

佐料：
醬油、水、烏醋、芥末醬

一包四入，沒吃完要封好

我只能吃一束

做法：
1.將水煮滾後，把金比羅KONPIRA蕎麥麵放入滾煮約5~6分鐘

正在滾水中翻滾的金比羅蕎麥麵，都口吐白沫了

2.煮熟撈起後放入濾網中，使用流動的冷開水(或礦泉水)沖，或是置於冰塊水中，使麵冷卻
3.將蛋殼洗淨，放入滾水中，利用湯匙將蛋定型，撈起
4.放入青菜煮，熟後撈起
5.將所有佐料依自己喜好調配，建議直接買柴魚醬油加芥末就好
6.家中有芝麻可將芝麻熱炒過後加進醬裡

哪裡買：
金比羅KONPIRA蕎麥麵？Costco好市多

上禮拜獨自一人在Costco採買新麵的時候，義式小麥麵、日式蕎麥麵一直很令人掙扎，最後我選了蕎麥麵，蕎麥麵味道就是沒味道，所以還是加點海鹽好了（吃什麼都要加海鹽...），下次來換做熱湯麵似乎也不錯！

金比羅KINPIRO蕎麥麵，完成

日本涼麵哪有人加青菜跟水波蛋啊！

芥末加太多了，好嗆啊！

最成功的其實是...水波蛋！